Les ustensiles GastroMax BIO combinent de solides parties métalliques en acier inoxydable avec des manches en matériaux renouvelables. Ce rabot à fromage permet de couper facilement des tranches homogènes de fromages à pâte dure à mi-dure. La surface de sa lame empêche le fromage de coller. Son manche est composé à 80 % de plastique biosourcé, mélange de canne à sucre et de fibres de bois d'épicéa nordique. Fabriqué en Suède. Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.