Le moule à charnière GastroMax est idéal pour cuire de délicates gourmandises comme des cheesecakes ou des gâteaux à étages. Le côté détachable permet de retirer facilement le gâteau du moule en s’assurant qu’il reste intact. Fabriqué en fer blanc, il est doté d'un fond à texture gaufrée pour faciliter le démoulage de la préparation. Beurrez le moule avant utilisation et utilisez des ustensiles de cuisine en plastique ou en bois. Après l’avoir lavé, séchez-le soigneusement. Lavage à la main uniquement. Résiste à la chaleur jusqu'à 230 °C.